Legenda Batu Merdang Mbal Mbal Nodi

             Kisah ini terjadi ratusan tahun lalu didaerah mbal-mbal (padang luas), disana hiduplah Seorang Sibayak yang bijaksana. Sibayak tersebut dikenal dengan Sibayak Lingga. Kehidupan rakyat sangatlah makmur dan sejahtera dibawah pimpinananya. Rakyat dari Sibayak sangatlah hormat dan patuh kepada sibayak dikarenakan Sibayak sangat perhatian terhadap rakyat. Begitupula kehidupan Sibayak sangatlah bahagia, disamping mempunyai 3 orang putra, Sibayak Lingga juga mempunyai seorang putri nan cantik jelita yang hadir di tengah-tengah kehidupan keluarga.

              Putri tersebut sangatlah rupawan dan dikenal berbudi pekerti, sehingga banyak rakyat yang senang melihat sang putri dalam kehidupan sehari-hari tampak selalu mendampingi Sibayak memimpin kerajaan. Sang Putri juga tampak memiliki seekor ayam yang diberikan Sibayak Lingga kepadanya. Ayam tersebut konon katanya merupakan hadiah yang diberikan Datuk Nodi (seorang datuk sakti yang dikenal mempunyai kesaktian luar biasa). Ayam pemberian tersebut diberi nama Si Gundur dan setiap hari dirawat dan diberi makan oleh sang putri dengan sepenuh hati.

              Pada suatu ketika, dimana saat itu bertepatan dengan musim bercocok tanam (merdang), Sibayak bingung kerena ayam yang biasa digunakan sebagai masakan khas kegiatan tersebut sedang tidak ada. Adapun kebiasaan dari Sibayak dan orang-orang Karo, yaitu memotong ayam untuk dimakan bersama dengan pekerja (aron) saat kegiatan merdang dilaksanakan. Sibayak pun sibuk berkeliling mencari ayam untuk di potong sebagai menu merdang hingga larut malam. Namun meski telah berupaya semaksimal mungkin mencari, tapi pada kenyataanya ayam yang dicari tak kunjung ditemukan. Pada pagi harinya, Ayam berkokok membangunkan sibayak.

              Dia pun terbangun lalu berkata "Ayam siapakah gerangan?". Seketika itu, Sibayak langsung mencari asal suata ayam tersebut dan menemukan bahwa ayam yang sedang berkokok tersebut adalah Si Gundur, yakni ayam peliharaan putrinya dan merupakan pemberiannya dulu. Sibayak Lingga pun mengambil ayam tersebut dan menyuruh isterinya untuk segera memotong dan memasaknya. Setelah masyarakat mulai sibuk dipagi harinya, Sibayak mengumpulkan masyarakat untuk berangkat menuju ladang dimana tempat Sibayak akan bercocok tanam (merdang). Dengan ditemani seluruh keluarga, berangkatlah Sibayak beserta rombongan ke lokasi perladangan yang terdapat di daerah perbukitan. 

            Waktu tak terasa berlalu, hingga menjelang siang, dimana matahari sudah mulai tepat diatas kepala, Sibayak menyuruh orang orang yang bekerja (aron) untuk berhenti dan beristirahat. sesuai dengan kebiasan dimasa merdang, si pemilik ladang akan memberikan makan dan minuman kepada orang yang bekerja diladang tersebut. Lalu mereka pun mulai makan bersama menyantap ayam yang telah dipotong milik sang Putri Sibayak. Saat itu, sang putri pun bertanya kepada Sibayak Lingga "Ayam yang kita makan ini darimanakah bapak ambil?" kata sang putri kepada Sibayak Lingga.

           Sibayak pun terdiam dan dengan perlahan dia mengatakan " Ayam ini adalah Si Gundur, ayam yang selama ini kam pelihara", ujar Sibayak Lingga kepada putrinya. Putri Sibayak pun marah dan mengutuk orang-orang yang telah memakan ayamnya si Gundur. Karena kemarahan dari si putri, para pekerja pun kembali bekerja. Namun disaat bersamaan, Putri Sibayak Lingga tak hentinya marah dan mulai menitikkan air mata dan seketika airmata tersebut mulai menyentuh tanah. Seiring dengan itu, petir pun bersahutan dilangit dan hujan air berwarna merah seperti darah pun turun seketika. 

          Orang-orang yang bekerja berubah menjadi batu, karena sangat takut akan kejadian tersebut, Sibayak Lingga pun berlalu dengan kudanya dan pergi meninggalnkan perladangan di perbukitan dan terus memacu kudanya. Hingga tiba di daerah perbukitan Kinangkong, SIbayak menatap kembali ke daerah perladanganya. Lama Sibayak menetap di perbukitan tersebut, hingga tak sadar bahwa tapak kuda yang dia tunggangi juga sudah mulai berubah menjadi batu.

Mungkin inilah sedikit cerita tentang Batu Merdang Mbal Mbal Nodi...... sekiranya ada kesalahan, mari bersama sama kita tuliskan kembali....

Spesial thanks untuk impalku Brandy yang telah memotivasi keluarnya ceritaku ini 

Bahayanya Kerokan Pada Tubuh

Walaupun kerokan termasuk ampuh dalam mengusir gejala masuk angin, namun terdapat bahaya yang tidak kita sadari yang bisa membuat badan menjadi lebih sakit. Bahaya ini memang tidak langsung berdampak pada tubuh kita melainkan akan kita rasakan dikemudian hari. Bahaya yang bisa di akibatkan oleh pengobatan “Kerokan” adalah sebagai berikut :

Mengakibatkan Kontraksi Dini

Bagi masyarakat Indonesia pasti sudah mengerti betul istilah “Kerokan” yang sering dilakukan saat sedang masuk angin. Kerokan itu sendiri sudah dikenal di Indonesia sejak ratusan bahkan ribuan tahun yang lalu. Pengobatan tradisional Jawa ini menggunakan semacam benda tumpul seperti koin, batu giok, gundu, potongan jahe, potongan bawang, atau benda tumpul lainnya yang digunakan untuk menggosok bagian punggung. Selain benda tumpul tadi, pengobatan kerokan ini juga menggunakan cairan licin seperti minyak telon, minyak olive, minyak kelapa, atau lotion. Cairan licin ini digunakan agar tidak terjadi iritasi atau lecet pada kulit yang dikerok.

 Cara untuk mengatasi gejala masuk angin ini ‘Kerokan’ tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga banyak disukai oleh orang-orang di negara-negara asia lainnya, seperti di Vietnam menyebut kerokan sebagai cao giodi, sedangkan di Kamboja menyebutnya goh kyol, bahkan di China yang terkenal dengan akupunturnya menyebut kerokan dengan gua sua, cuma bedanya orang China memakai batu giok sebagai alat pengerok, bukan kepingan uang logam seperti yang umumnya dipakai di Indonesia.

Kerokan pun dinilai ampuh untuk mengusir angin yang masuk ke dalam tubuh. Angin yang masuk ke badan biasanya akan membuat badan terasa pegal dan nyeri dan akan terjadi bersin. Oleh karena khasiatnya yang cukup manjur itu, metode pengobatan ini sangat terkenal hingga keluar wilayah Jawa bahkan keluar negeri. Kerokan ini pun dipercaya sebagai bukti nyata dalam perwujutan ilmu Einstein (E=MC2) yang menerangkan bahwa energi muncul karena pergesekan dua benda.

Jika permukaan tubuh kita digosok-gosokan dengan tangan atau benda tumpul dengan cepat, maka suhu panas dalan tubuh akan meningkat. Karena meningkatnya panas dalam tubuh, maka akan terjadilah perlebaran pembuluh darah sehingga oksigenasi menjadi lebih baik karena peredaran darah kembali lancar dan rasa sakit ditubuhpun mereda.

Saat kita mengerok punggung kita, akan terjadi “Inflamasi”. Inflamasi bertujuan untuk menetralisir penyebab sakit dan menghilangkan jaringan yang telah mati sehingga proses penyembuhan menjadi lebih cepat. Inflamasi memiliki ciri seperti kemerahan pada kulit yang dikerok yang menandakan karena adanya jaringan yang meradang yang mengandung banyak darah akibat pembuluh kapiler yang tadinya kosong karena menyempit telah melebar dan diisi oleh darah. Itulah mengapa saat punggung kita dikerok akan timbul warna kemerahan atau merah kebiruan pada kulit.

Seperti yang kita tahu bahwa saat dikerok atau dikerik, maka akan terjadi Infamasi. Nah yang menjadi masalah adalah reaksi penolakan terhadap Inflamasi tubuh. Saat terjadi Inflamasi, maka mediator anti Inflamasi akan mengeluarkan suatu zat yang disebut “Cytokines” yang merupakan sel yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Zat ini akan memicu pelepasan Prostaglandin yang bisa menyebabkan kontraksi pada rahim. Oleh sebab itu, bagi ibu-ibu yang sedang hamil sangat dilarang penyembuhan dengan cara dikerok karena bisa mengakibatkan timbulnya kontraksi dini akibat munculnya zat Prostaglandin.

Masuknya Bakteri dan Virus

     Saat kita mengerok atau mengerik tubuh kita, pori-pori kulit akan terbuka lebar oleh karena efek gesekan kulit dengan benda tumpul maupun karena panas tubuh yang meningkat. Saat pori-pori kita membesar maka akan memudahkan angin masuk kembali ketubuh dengan membawa bakteri dan virus dari udah kedalam tubuh. Memang efeknya tidak akan langsung terasa oleh tubuh kita tapi akan muncul efek dikemudian hari. 

      Sebagian besar orang akan merasa ketagihan saat dikerok dan pasti akan melakukannya lagi saat dia terserang masuk angin. Nah semakin sering kita dikerok dan semakin sering pula pori-pori kita melebar, maka akan semakin banyak juga virus dan bakteri yang masuk kedalam tubuh kita.

Anda sih boleh memilih ingin melakukan pengobatan kerokan atau dengan pengobatan lain. Kerokan memang terbilang sangat murah, bahkan tidak mengeluarkan biaya sedikitpun. Akan tetapi kita juga perlu mempertimbangkan resiko terburuk untuk kesehatan kita. Jangan sampai karena biayanya murah, Anda jadi ketagihan dan tidak memikirkan efek sampingnya.

Dikutip dari berbagai sumber

Sejarah Kopi Di Indonesia

 Sejarah minuman kopi dimulai sejak satu juta tahun yang lalu di Ethiopia. Berdasarkan legenda, seorang penggembala mencoba mengkonsumsi biji kopi setelah melihat kambingnya tidak tidur akibat mereka memakan serumpun buah kemerahan yang mirip cherry, dipercaya menjadi titik awal di mana kopi itu berasal..


Salah satu catatan tertulis pertama bercerita tentang Seikh Omar, yang membawa kopi ke kota Mocha pada tahun 1250. Kota ini, yang sering dipanggil Mukha, sekarang berada di Yaman modern.
Selama ratusan tahun, kopi di Yaman telah dicampur dengan kopi dari Indonesia (Jawa a.k.a Java), untuk menciptakan kopi klasik Mocha Java.

Kedai kopi pertama di dunia dibuka di Makkah pada awal abad 15. Kedai-kedai itu adalah tempat yang nyaman, tempat orang-orang memanjakan diri dan berdiskusi politik sambil menghadapi segelas kopi. Selama periode ini, kopi disajikan dengan merebus biji di dalam air. Praktik menghaluskan dan me-roasting kopi dimulai di Turki, sekitar 100 tahun kemudian. Di Istanbul yang terkenal memiliki ratusan kedai kopi.
Diketahui pula bahwa jemaah haji yang kembali dari beribadah di belahan dunia arab membawa bibit kopi ke India pada awal adab 16.

Catatan tertulis menunjukkan bahwa Gubernur Belanda di Malabar (India) mengirim bibit kopi Yaman atau kopi arabika (Coffea arabica) kepada Gubernur Belanda di Batavia (sekarang Jakarta) pada tahun 1696. Bibit pertama ini gagal tumbuh karena banjir di Batavia. Pengapalan kedua biji kopi ke Batavia dilaporkan terjadi pada tahun 1699. Tanaman ini tumbuh, dan pada tahun 1711 eksport pertama dikirim dari Jawa ke Eropa oleh perusahaan dagang Belanda, dikenal sebagai VOC (Verininging Oogst Indies Company) yang didirikan pada tahun 1602. Selama 10 tahun, eksport meningkat menjadi 60 ton per tahun.

 Indonesia adalah tempat pertama kali kopi dibudidayakan secara luas di luar Arab dan Ethiopia. VOC memonopoli perdagangan kopi pada tahun 1725 sampai 1780.Kopi tersebut dikapalkan ke Eropa melalui pelabuhan Batavia. Sebuah pelabuhan di Muara Sungai Ciliwung yang telah berdiri sejak 397 M ketika Raja Purnawarman mendirikan kota yang dulunya disebut Sunda Kelapa ini. Sekarang di daerah kota Jakarta, kita masih dapat menemukan gema dari peninggalan kehebatan para pelaut yang membangun Jakarta.
Kapal-kapal laut masih memuat kargo di pelabuhan tua itu sampai saat ini.

Museum Bahari bertempat di bekas gedung VOC, yang dulunya dipakai menyimpan rempah-rempah dan kopi. Menara Syahbandar (mercusuar) dibangun pada tahun 1839 di ujung dermaga. Dulu, kapal-kapal VOC berlabuh untuk memuat kargo mereka.

Pada tahun 1700-an, kopi yang dikapalkan dari Batavia dijual seharga 3 Gilders per kilogram di Ansterdam. Income tahunan Belanda di tahun itu sekitar 200 sampai 400 Guilders, hal ini sebanding dengan beberapa ratus dolar tiap kilogram saat ini. Di akhir abad 18 harga jatuh menjadi 0,6 Guilders per kilogram dan tradisi minum kopi meluas mulai dari kalangan elit sampai masyarakat kebanyakan.

Perdagangan kopi sangat menguntungkan bagi VOC, tetapi bermanfaat sedikit untuk petani Indonesia yang dipaksa menanamnya oleh pemerintah Kolonial Belanda. Secara teori, memproduksi komoditas eksport berarti menghasilkan uang bagi penduduk Jawa untuk membayar pajak mereka. Ini dalam bahasa Belanda dikenal sebagai Cultuurstelsel (Cultivation System) dan ini meliputi mulai dari rempah-rempah dan komoditas utama pertanian tropis yang sangat beraneka jenisnya. Cultuursstelsel untuk kopi diterapkan di daerah Prenger Jawa Barat. Pada praktiknya, harga untuk komoditas utama pertanian ini di-setting terlalu rendah dan mereka dipalingkan dari pekerjaan buruh yang memproduksi beras, yang menyebabkan situasi berat bagi petani.

Di pertengahan abad ke-17, VOC mengembangkan area tanam kopi arabika di Sumatra, Bali, Sulawesi, dan Kepulauan Timor. Di Sulawesi kopi pertama kali ditanam tahun 1750. Di dataran tinggi di Sumatra Utara kopi pertama kali tumbuh di dekat Danau Toba pada tahun 1888, diikuti oleh dataran tinggi Gayo (Aceh) dekat Danau Laut Tawar pada tahun 1924.

Pada tahun 1850, pegawai kolonial belanda, Eduard Doues Dekker, menulis sebuah buku berjudul “Max Havelaar and the Coffee Auctions of the Dutch Trading Company” yang mengekspose pressure pada petani oleh pegawai-pegawai korup dan tamak. Buku ini membantu mengubah opini publik Belanda tentang “Cultivate System” dan kolonialisasi secara umum. Baru-baru ini nama Max Havelaar diadopsi oleh suatu organisasi fair-trade pertama.

Di sekitar abad 18, kolonial Belanda mendirikan lahan pertanian kopi yang luas di dataran tinggi Ijen di Jawa Timur. Meski demikian, bencana menghantam pada tahun 1876, ketika kopi diserang penyakit karat daun yang menyapu Indonesia, membumihanguskan tanaman sejenis. Kopi robusta (C. canephor var. robusta) diperkenalkan di Jawa Timur pada tahun 1900 sebagai pengganti di dataran yang lebih rendah dan penyakit karat sekoyong-koyong dibinasakan.

Pada tahun 1920, perusahan-perusahaan kecil di Indonesia mulai menanam kopi sebagai komoditas utama. Perkebunan di Jawa dinasionalisasi pada hari kemerdekaan dan direvitalisasi dengan varietas baru kopi arabika di tahun 1950-an. Varietas ini diadopsi oleh perusahaan-perusahaan kecil melalui pemerintah atau berbagai program pengembangan masyarakat. Sekarang lebih dari 90% kopi arabika Indonesia dikembangkan oleh perusahaan kecil terutama di daerah Sumatra Utara, dengan lahan 1 hektar atau kurang. Produksi arabika tahunan sekitar 75.000 ton dan 90% diekspor. Kopi arabika yang sampai ke negara lain sebagian besar masuk ke segmen pasar spesial.


Sumber : : http://www.rumahkopi.com/…/02/sejarah-kopi-di-indonesia.html